Listen to this article
Borko Stefanović lider Levice Srbije i blizak saradnik Dragan Đilasa pokazao kako se mesi slavski kolač.
Stefanović je za jedan opozicioni medij objasnio kako se nekada mesio kolač.
Borko je objasnio da postoji razlika između drevnog tradicionalnog mešenja slavskog kolača i onoga kako se to danas radi:
– Nije tu bilo podela. Nije tu bilo mešanje komšija i komšinica i kako svi imaju recept baš za taj kolač i baš za tu slavu. Nego domaćica uzme, pa ga mesi sve dok se ne sjedine svi sastojci. Evo ovako. – pokazujući pravilne pokrete prilikom pravljenja kolača dodao je:
– Nekada je bio jedan recept, jedan kolač…nisu se domaćice delile na one koje prodaju i kupuju, nego su sve mesile. – rekao je Borko.
Kako je naglasio, on obožava da odlazi na slave i najviše na njima voli da jede slavski kolač, tačnije deo slavskog kolača u kome se, kako kaže, „nalazi vino“.
– Nekako taj deo kolača je softniji, lepši. Nekako je mekši. Ništa ti se ne lepi za prste. – objasnio je Borko.
